Gâteau pépère

Hum! Qu'il est bon ce gâteau! Qu'il sent bon les vacances, la farniente! Il est si bon et si simple que ce sont mes enfants qui le font! Et moi... Je me laisse envoûter par cette belle chaise longue qui me fait de l’œil!... Je vous le dis c'est un vrai "gâteau pépère" et c'est cool les enfants qui grandissent!...

Pour 6pers.   Prépa: 10'    Cuisson: 40'

Ingrédients:

3 œufs.
2 verres à moutarde de farine.
2 verres de sucre en poudre.
125g. de beurre.
1 petite boite de lait concentré sucré.
2 paquets de sucre vanillé.
1 paquet de levure.

Préparation:
 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très très doux pour ne pas qu'il chauffe.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

Faire un puits et ajouter les œufs, le lait et le beurre.

Bien mélanger pour que la pâte soit bien lisse.

Préchauffer le four à 175°.

Astuce: Pendant ce temps, laissez la pâte reposer, elle fait des petites bulles à la surface signe que le gâteau sera encore plus moelleux!

Beurrer le moule.

Astuce: Je mets un morceau de beurre dans le moule et je l'étale avec un Sopalin (ça permet de ne pas abîmer sa dernière manucure!)

Au bout de 40', vérifier la cuisson en piquant un couteau pointu qui doit ressortir propre.

Démonler le gâteau.

Et là oh! surprise!... Hugo a voulu nous faire une blague... Il a caché une fève au fond du gâteau! Hihihi ce farceur! Bon bon je vais arranger tout ça sans qu'il s'en rende compte. Je sors un emporte pièce en forme de bonhomme, quelques vermicelles colorés et autres accessoires....

Et voilà le travail!!!!! Il est beau votre gâteau les enfants!!!.... Et moi je suis en pleine forme après cette petite sieste au soleil!!!!...