Ca y est!... C'est l'été!... L'occasion pour moi de refaire cette petite salade. L'idée m'était venue dans le Pays Basque où l'on déguste le fromage de brebis avec de la confiture de cerises... J'ai eu envie de reprendre cette association mais dans une salade avec des produits frais: Le mélange des saveurs et des textures est agréable en bouche mais surtout c'est une salade qui a du goût tout en étant saine! A servir en plat pour un repas léger, en entrée ou dans des verrines pour un apéro dînatoire... Ca met tout de suite de l'originalité dans le quotidien!!!...
