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lundi 17 août 2015

Rôti de veau au jus de pourpier.

Surprise! Mon père nous apporte un gros paquet de pourpier du potager des Baux de Breteuil, qu'il a méticuleusement épluché avec sa sœur pendant plus d'1 heure: "tiens c'est pour ton blog! Tu nous fais une recette avec?!" Oulala! Grosse pression! Je mets le neurone, qu'il me reste, en marche pendant ces vacances...Je vais le préparer cuit avec du veau et comme toute ma grande tablée s'est régalée... Ouf!... Voici la recette!