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mercredi 5 août 2015

Palourdes farcies sans gluten.

On profite des grandes marées!...
 
Retour de pêche des enfants... avec une dizaine de belles palourdes! D'habitude j'adore les manger crues avec un filet de citron mais en plein été, je les trouve trop grasses/laiteuses... Qu'à cela ne tienne! Je vais les farcir rapido pour en faire de délicieuses mises en bouche (entre nous c'est aussi bien qu'il n'y en ait pas plus... C'est une recette vraiment délicieuse quelle que soit la saison mais c'est un peu riche en pleine saison "maillot de bain"!...).