Courgettes d'Hadrien.

Nous sommes en pleine période d’examens... Une petite pensée pour ceux qui stressent... Et pour les autres... Version ou thème? Et bien ce sera cuisine! Sujet: Pique-nique au temps de la Rome antique... Vous avez 2 heures!... En cuisine!... J'accueille mon nouvel invité VIP: Hadrien! Et oui, il faut au moins un empereur pour participer à mon blog et réaliser cette recette que Rémus et Romulus ont peut-être appréciée!...

 Bref, on va faire les courses à l'agora...

 

Et on se plonge dans les Mémoires d'Hadrien que Marguerite Yourcenar a oublié de révéler!!!!....



Ingrédients:
3 courgettes.
Huile d'olive.
Sauce poisson.
Miel.
Brins de thym.
Poivre.

Facultatif, selon votre goût, ces épices étaient utilisées par les romains:
Safran,
Cardamone,
Gingembre,
Cannelle.

Préparation:

Laver et éplucher les courgettes.

Couper chaque courgette en 4 dans le sens de la longueur puis en cube.

 

Faire chauffer une poêle à feu vif avec de l'huile d'olive et ajouter les dés de courgette.

Dans une casserole, mélanger 1 càs d'huile d'olive, 1 càs de sauce poisson, 1 càs de miel et faire chauffer à feu doux.

Verser cette sauce sur les courgettes et mélanger.

Ajouter des brins de thym sans la tige et quelques tours du moulin à poivre, mélanger.

Goûter pour rectifier l'assaisonnement et déguster al-dente, chaud ou froid.