Poulet sauce cacahuètes.

Avec une "super" amie et nos "super" enfants, nous sommes allés voir l'expo sur les grands singes à la Grande Galerie de l'Evolution (superbe construction métallique du XIXème siècle). A faire les amis, une expo faîte pour les petits comme les grands et on sort de là moins bête qu'en entrant sans s'en rendre compte! Par ex. J'ai appris que les grands singes mangent de l'argile rouge quand ils ont des troubles intestinaux... Et bien nous faisons la même chose en prenant du "Smecta" qui en contient! Ou encore que non les singes ne mangent pas de cacahuètes.... Et bien nous si! Avec du poulet c'est rapide et bon!

Pour 4 pers.  Préparation: 5'     Cuisson: 10'

 Ingrédients:

2 blancs de poulet (= 500g.).
2 càs de beurre de cacahuètes.
2 càs de crème fraîche.
1 càs de sauce soja.
1 botte de ciboulette.
1/2 càc d'ail moulu.
1 filet d'huile d'olive.

Préparation:

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir doucement les morceaux de poulet.

Ajouter le beurre de cacahuètes, la crème fraîche, l'ail, la sauce soja, la ciboulette ciselée.

Remuer et laisser mijoter quelques minutes pour que la recette soit bien chaude.

A déguster avec des haricots verts et/ou du riz...

Sur la piste des grands singes

11 février 2015 / 21 mars 2016

Grande Galerie de l’Évolution
Jardin des Plantes

36 rue Geoffroy Saint-Hilaire — Paris 5^e

  

Transports

Bus : lignes 24, 57, 61, 63, 67, 89, 91
Batobus : arrêt Jardin des Plantes
Métro, RER : ligne 5 Gare d’Austerlitz, ligne 7 Censier Daubenton, ligne 10 Jussieu ou Gare d’Austerlitz, RER C Gare d’Austerlitz
Train : gare d'Austerlitz et gare de Lyon

Horaires

Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h,

Dernier accès aux caisses 45 min. avant la fermeture